꧁ 𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆 𝑮𝒊𝒏𝒛𝒂 - 𝒀𝑨𝑴𝑨 ꧂
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帝都酒店於本年展開「Little Ginza」計劃
第一部曲帶來了全新的現代和食居酒屋YAMA✨
帝都酒店的三橋薫日本行政總廚
憑著逾三十年的和食料理豐富經驗
為YAMA設計了一系列新派和食及爐端燒
魚生剌身類新鮮而且賣相別緻
配上特調醬汁，味道配搭上有驚喜又可口
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為能提供最貼近銀座質素的爐端燒
特別打造可用真炭燒製的爐端燒炭爐
由備長炭燒出來的串燒及爐端燒美食
炭香味十足，再配日本清酒及YAMA特調雞尾酒
感覺在日本銀座居酒屋中品嚐串燒一樣✨
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主食中的招牌名物「山 吉列和牛三文治」
用上鹿兒島野崎牛A5 級數，配三橋總廚的秘製醬汁
口感軟嫩的牛肉配上微酸的醬汁
和牛油脂香氣溶化在口中，再帶一點清爽解膩感
味道層次十分豐富！推介推介
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📍YAMA @帝都酒店
。 香港沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店一樓
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Royal Park Hotel
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